年售1万+份的盈利招牌菜 香糟砂锅鱼头 每到7月中下旬， 餐厅就为秋冬上新选品发愁。 选品好的餐厅人流攒动， 选品不好的餐厅人流少利润低， 秋冬两季挣不了几个钱！ 为了帮助大家解决这个难题，...

2021年超火爆夜宵菜 万能铁板酱（青椒+蒜香） 作为餐厅里的高毛利款， 铁板菜一直深受餐饮老板喜爱。 因为烹饪方式独特，口感美味， 深受消费者喜爱基本桌桌必点。 可是许多店家做的铁板菜清寡...

火卖20年招牌引流酱汁 万能铁板烧汁 作为餐厅高毛利款的铁板菜， 一直是餐饮老板的最爱。 因为烹饪方式独特，口感美味， 深受消费者喜爱基本桌桌必点。 可是许多店家做的铁板菜清寡无味， 不仅...

火卖10年镇店爆款 万能红烧汁（鱼类专用） 鱼一直是各大餐桌标配， 是大店小店都售卖必备款。 可是很多餐厅做的鱼， 腥味重，口感差，无记忆点， 鱼肉不鲜嫩，不香，用户不喜欢！ 复购率低，一...

夏秋应季爆款——辣卤牛蛙 要说2021年哪个单品生意最好? 夏秋季哪个菜品排队人最多？ 莫过于南京明瓦廊超火创业单品： 镇店辣卤牛蛙！ 这款牛蛙即能做堂食爆款， 又能做外卖999+的爆单产品， 卖...

粤菜爆款小吃—蒜香蒸排骨 蒜香蒸排骨是粤菜爆款小吃， 其特点嫩滑不油腻，入味更好吃。 在广东，大街小巷酒楼食肆， 吃蒜香蒸排骨的都是人头攒动。 在外地更处于发展阶段， 市场前景巨大！ 很...

火卖8年爆款凉菜 点单率最高莫过于烧烤和凉菜。 可是很多店里做的凉菜， 味道干甜、干酸、干辣，不对口。 导致凉菜销量不仅提不上去， 留不住店里的顾客。 整体利润还逐步下滑， 今天就给大家推...

早餐店镇店招牌单品 最近经常有用户反馈： 自己的早餐店生意不好， 产品没特色，用户不喜欢， 问能不能上一些小吃、早餐课程。 为了帮助学员解决这个问题， 我们特意拍摄了一款， 早餐店镇店单...

快餐店镇店爆款 近几年快餐风头大热， 出餐快、味道好，顾客特别喜欢， 成本低、毛利高，餐厅也很热衷， 这就导致快餐成了香饽饽！ 快餐市场虽然很火爆， 并不是每家餐厅都能做好。 有很多餐厅...

九妹凤爪镇店同款山椒凤爪 最近很多餐饮人在问夏季什么好卖 小编今天给大家推荐一款： 地摊、排挡、走食小吃、外卖， 都好卖的小吃：山椒凤爪。 凤爪虽好可是因为不少店家， 从某音、某度搜到的...