付小姐在成都暴力招牌菜 为啥别家川菜店、小吃摊， 生意火爆、人流涌动， 你的店铺无人关注？ 为什么时下重口味菜， 小吃摊到处排队 你的摊位门口无人问津? 那是缺—款热门的引流爆款产品！ 今...

2020年最火爆的凤爪小吃 2020年最火的小吃当属凤爪， 从开年到现在热度持续火爆， 抖音网红店、熟食小吃店、 地摊项目、门店外卖， 单量持高不下！ 可是很多餐饮人做出来的凤爪： 长时间售卖变...

创业+摆摊首选——哈尔滨烤冷面 说起东北一带最著名的特色小吃， 哈尔冰烤冷面绝对能占一席之地！ 软糯、弹牙，酸甜可口， 配上带着焦香的火腿， 肥美的洋葱和葱花， 吃起来满满的都是幸福感！ ...

烧烤镇店爆款——奥尔良+秘制烤翅 很多烧烤店看起人气很火爆， 可是都面临这样一个问题： 店里人流量大，但利润很薄， 卖了一天不怎么挣钱，净瞎忙， 主要原因是普通烧烤毛利太低！ 为了帮助大...

火卖20年招牌菜——经典盐水老鹅 很多熟食店都会遇到这几个问题， 店里熟食很多，但是没有镇店款？ 店里销量不错，但是利润不高？ 菜品只针对线下，没有线上款？ 想增加新的品类，但是不会卤制...

外卖爆单神器——上海酱油炒饭 炒饭一直都是餐饮人的最爱， 做法简单，出餐速度快， 深受食客喜欢，堪称点点必备！ 可是很多餐厅做出来炒饭， 口味差，味道不稳定，复购率低， 食客吃完一次再也...

火卖10年的爆款—万能熟醉蟹酱汁 对于中国人来说， 没有大闸蟹的秋天，是不完整的， 能吃上熟醉蟹更是一种福气。 相比于清蒸，加了酒香的醉蟹更绵长难忘， 是很多饕餮秋季下馆必点的菜肴。 今天...

周签签镇店爆款——锅巴土豆 为啥别家川菜店、小吃摊生意那么火？ 自家美团、大众点评流量 口碑上不去？ 为啥时下重口味菜、小吃摊到处排队， 自家的摊位门口无人问津？ 那是因为缺一款热门引流...

20年镇店招牌菜——咸草鸡 随着国家推出地摊经济概念！ 凉菜、卤水、熟食便火起来了！ 概念虽火，可是很多店里的熟食， 制作成本高，销量并不好， 为了解决大家的难题， 今天特推出一款火卖20年...

价值5万元镇店菜—五香脆皮乳鸽 乳鸽是一道非常经典的粤菜， 几乎所有的粤菜餐厅都在售卖。 小乳鸽先用卤水浸泡， 刷上脆皮水后，整只生炸， 充分锁住乳鸽鲜嫩的汁水， 外皮黄金松脆，香味满溢...