高利润创业爆款-哈尔滨烤冷面日销300份,就靠绝秘冷面酱,20年经验师傅0保留传授!

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创业+摆摊首选——哈尔滨烤冷面

说起东北一带最著名的特色小吃

哈尔冰烤冷面绝对能占一席之地!

软糯、弹牙,酸甜可口,

配上带着焦香的火腿,

肥美的洋葱和葱花,

吃起来满满的都是幸福感!

现在烤冷面不仅可以摆地摊,

还被很多商家用来做外卖爆款,

蝉联各大必吃榜单,

是很多吃货外卖必点菜品!

图片[1]-高利润创业爆款-哈尔滨烤冷面日销300份,就靠绝秘冷面酱,20年经验师傅0保留传授!-宝藏资源殿

烤冷面不仅是很多吃货的最爱

也是很多餐饮人的创业首选

成本低、利高达75%

做法简单、60秒即可出餐,

一个人接近0成本也可创业!

今天我们就把这款烤冷面,

0保留的传授给大家!

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课程核心亮点

教授秘制刷酱,掌握烤冷面核心“灵魂”

课程中,老师将13合1秘制复合刷酱,0保留的传授给大家,通过这款复合酱做出来的烤冷面,口感软糯、弹牙,味道酸甜可口,是很多顾客的必点爆品!

成本低,毛利高,做法简单

哈尔冰烤冷面是一款做法非常简单的小吃,只要掌握了秘制刷酱,餐饮小白也能做出非常好吃的爆品,而且这款烤冷面成本低至1-2元,毛利可达6-8元,堪称盈利神器!

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摆摊+外卖+走食,日售300+

以前烤冷面仅是摆摊盈利爆款,随着餐饮人开始把烤冷面放到外卖平台,现在烤冷面已经是各大外卖榜单的常客,经常霸占很多吃货的外卖必吃榜

群众基础好,市场空间大,创业首选

哈尔滨烤冷面是一款群众基础特别好的特色小吃,南至海南、北到漠河,都很很多烤冷面的簇拥,市场空间特别大,单品开店人流也能爆满,是很多餐饮人创业的首选!

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课程核心步骤

第1步:秘制刷酱的制作

1、秘制刷酱的配方比例;

2、熬制秘制刷酱的方法和技巧;

3、酱汁制作过程中如何控制火候。

4、刷酱批量制作保存方法。

第2步:烤冷面制作

1、烤冷面出品的食材配方和比例;

2、制作烤冷面的方法和技巧;

3、烤冷面时如何控制火候和时间

资源目录:

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