快餐店盈利爆款——爆椒牛肉浇头
快餐一直以来都是,
餐饮人非常关注的蓝海市场。
最近几年随着,
海底捞开10元面馆,
西贝开始做国民食堂。
快餐更是被证明有很大市场!
可是很多餐饮人做的快餐,
口味不稳定,出餐速度慢,
做法复杂,用户不买账!
那如何在不用花大价钱试错调整,
又学到快餐精髓和真正技术呢?
今天我们就带来1款:
快餐店盈利爆款——爆椒牛肉浇头!
这款爆椒牛肉浇头,
配方味型经市场检验、客人认可,
标准化技术流程,可批量预制浇头,
客人下单只需煮面就可以出餐。
而且这款爆椒牛肉浇头,
不仅可做爆椒牛肉面,
还可延伸到数十种产品。
卖相诱人,入口劲爆,唇齿留香。
课程中还教授煮面的方法,
让大家从汤到面,从色香到味型,
100%学会适合开快餐、面馆的产品。
课程核心亮点
1款爆椒牛肉浇头,可演数十种味型
这款爆椒牛肉浇头不仅可做爆椒牛肉拌面,还可做:爆椒牛肉汤面、爆椒牛肉粉、爆椒牛肉盖浇饭等,一款到手,菜单你有,餐饮人再也不愁店里没新品了!
牛肉+浇头批量预制,快餐盈利神器
快餐能否大卖盈利,不仅在于产品有竞争力的味道,更要保证出餐速度,同样菜式每个饭点多卖出50碗,那利润自然就高,今天这款课程中的牛肉可以批量腌制,爆椒牛肉浇头可批量炒制,保温状态,客人下单180秒即可出餐,只要会煮泡面就能搞定产品!
已经市场验证,落地即可赚钱
这款爆椒牛肉面,已经过市场验证,来店里的用户桌桌必点,落地即可赚钱,因为其配方标准化,制作简单,餐饮小白学会也能自己开店,做加盟,核心在手,味道不愁!
市场空间大,复购率高,桌桌必点 !
面食本来就有很大的市场,冬季卖的更好,爆椒牛肉面以其劲爆的口感和自带记忆点的口味,更是笼络了非常多的忠实顾客,用户吃过之后还想再吃,复购率特别高,极大提升店铺利润!
课程核心步骤
第1步:牛肉的前期处理
1、牛里脊改刀的方法和技巧;
2、处理牛肉的食材配比;
3、牛肉处理时的注意事项;
4、如何处理牛肉让牛肉更嫩滑。
第2步:爆椒牛肉浇头的制作
1、制作爆椒牛肉的食材配比;
2、爆椒牛肉炒制的方法和技巧。
第3步:爆椒牛肉面出品
1、爆椒牛肉面出品的配方及比例;
2、煮面时,如何使面条口感更筋道?
3、爆椒牛肉面出品时的技巧。
资源目录:
1-91_快餐店盈利爆款—爆椒牛肉浇头(拌面汤面),秘制浇头批量制作,30平店堂食+外卖月售5千碗.mp4
暂无评论内容