连续2年全城炸货销量第1，3大口味韩式炸鸡+鸡米花配方，3年开出20家连锁店

连续2年全城炸货销量第1

近年来韩餐料理、炸货铺小吃，

以稳步上升的趋势拿下年轻消费市场。

而且大家都知道，

沾面粉的产品毛利都很高，

炸鸡、啤酒更一度成为官方标配。

韩式炸鸡这么好卖，

如何才能将炸鸡外壳炸的酥脆，

而内部肉质鲜美多汁呢？

今天张平建大师就给大家带来：

3大口味韩式炸鸡+盐酥鸡米花！

今天给大家带来的2款，

连续2年全城炸货销量第1的小吃，

不仅可炸鸡翅、鸡腿，

还可以炸毛利超高的零散鸡肉、鸡胸肉！

为了满足不同人的消费习惯，

特教授3种蘸酱口味可供客人选择：

清爽柠檬蜂蜜酱+吮指芝士酱+甜辣酱！

而咸香酥脆的盐酥鸡米花，

更是3亿青年人的最爱！

这2款小吃搭配一起售卖，

更是可以堂食+外卖两不误，

适合各种规模餐厅和创业者！

课程核心亮点

10合1秘制腌料粉+万能炸鸡裹粉

10合1腌料粉进过标准化配比调制，可批量预制使用3个月，可腌制各类食材：鸡翅、鸡架、鱿鱼圈、洋葱圈等，搭配万能炸鸡裹粉，1款腌料可出数十种炸货，满足炸货店、小吃店日常经营所需。

产品成本低毛利高，操作简单好学

这款韩式炸鸡&盐酥鸡米花，所有粉料、酱料配比100%传授，操作中炸制时间和油温都有详细标准化操作，洗碗大妈跟着视频也能学会，原材料成本低，毛利高达72%以上，超级适合开店赚钱！

3大流行蘸酱+鸡米花，满足不同口味客户!

为了满足不同胃口的消费人群，张老师特教授了3大流行蘸酱：清爽柠檬蜂蜜酱+吮指芝士酱+甜辣酱，和一款流行爆品：盐焗鸡米花，口味再刁钻的用户，也会被这些口味的炸鸡吸引！

售卖形式多样，堂食+外卖的爆单产品

这3款韩式炸鸡和盐酥鸡米花，不仅可堂食，外卖、宵夜摊位，美食档口，也非常火爆，批量预制好备餐，客人下单随来随复炸，1分钟就可出餐，用餐高峰期也不怕爆单！