价值3万元春夏镇店爆款-四川凉面教程，3段炼油法+秘制凉面汁，0大厨2人开火旺店！

火卖10年月售6000碗的四川凉面

头伏饺子二伏面，

夏天最适合吃凉面。

凉面不仅好吃，而且有菜有面，

几乎不用再单点其他菜！

用户不仅喜欢吃，

而且因为其成本低、毛利高，

餐饮人也特别愿意开凉面店！

可是很多餐饮人开出来的店，

面条干硬、口味太重、

太辣、太咸、油腻、没法吃…

为了帮解决这个问题，

今天我们就给大家传授这道：

火卖10年月售6000碗的四川凉面！

这道四川凉面，色泽油润，

香气诱人、食材丰富、麻辣鲜香！

为了增加凉面的香味，

老师特意优化了制作步骤，

通过3段式炼油法，增色提香！

为了提高出餐速度，

老师特意研制了秘制凉面汁。

客人点完餐，浇上酱汁即可上菜，

极大降低出餐时间，提升利润。

而且这道凉面成本低，毛利高

制作简单，出餐速度快。

不仅合适2成小成本开店

也适合大店开辟凉面品类！

一香、二红、三辣，3段式红油炼制法

这款红油上百道产品皆可使用，是增香、提色、提高售卖凉面的秘诀，配方、流程、关键点100%教授，首次揭秘“三道式”炼油法，让您做出来的红油更香醇，色泽更红亮，芝麻不沉底！

秘制凉面汁，经万店检验认可，小白也能学会

这道四川凉面采用了川式凉面汁，已经过万店检验，开店售卖销量也非常好，而且麻辣过瘾，色泽诱人，回香浓厚！每个步骤都标准化，餐饮小白也能学会！

市场大，出餐快，复购率高，桌桌必点 ！

面类本来就有很大的市场，四川凉面更是用户桌桌必点的品类，吃过还想再吃，复购率特别高，而且这款凉面出餐特别快，用户点完2分钟就能上面，极大提升店铺利润！

可堂食，可外带，还能做爆款外卖！

这款川味十足的凉面，不仅适合开爆款单品店、还能做成月销9999+的外卖店，还能做国民摆摊利器，简直是店里的盈利神器，是为店里创收营业额的好产品！