排队10年经典江湖菜-尖椒霸王鸡资源视频，15味增香绝秘炒鸡料+鸡肉预腌上浆料，1道菜撑起1家店

火爆10年经典江湖菜

现在的顾客不喜欢辣了？

川菜馆现在不火，没人光顾了？

大厨花样百变还是招不来顾客？

难道是川菜过时已经不火了？

放心吧，不是川菜不火了，

是店铺品类没有选好。

今天给大家推荐一款，

排队10年经典江湖菜：

尖椒霸王鸡！

这款尖椒霸王鸡椒麻中带有酸辣，

口味重刺激，回味悠长，有记忆点。

油重料厚让食客欲罢不能，

特别适合大排档、宵夜、川菜馆。

这道菜的关键是尖椒要比鸡多，

有那种辣子里找鸡的感觉。

鸡肉提前浆制使口感更紧实嫩滑，

不同配料搭配辣椒的烹调技术，

让做出的尖椒霸王鸡更复合味。

这道尖椒鸡已经占据各种川菜馆，

销量单上的重要位置，

相应的江湖菜馆川流不息！

课程核心亮点

江湖菜名菜 众多餐厅必备镇店菜

这款尖椒鸡是近年来的长青款，各川菜、江湖菜主推的必备菜，点的用户非常多，而且操作简单 出品大气有排面，卖的好的餐厅月销1000多份！

鸡肉上浆+15味炒鸡料+快火烹调技术

这款尖椒霸王鸡很好销售，鸡类食材普遍且大众认可度高，火辣的口感+鸡肉外酥里嫩，一口下去满口留香椒辣味浓，这次独家搭配酸菜酸辣味，非常好吃还下酒，适应各类店铺和人群是低成本创业的好项目。

麻、辣、鲜、香，口味重，有记忆点

这款尖椒霸王鸡有着浓郁地方特色、下饭下酒令人食欲大增，而且口味重、够刺激，麻、辣、鲜、香，有记忆点，让用户百吃不腻！

可预腌、出餐快、毛利高、学习快

这款尖椒霸王鸡可以提前腌制好鸡肉，用户点餐后可以快速出品，因为鸡肉价格低而且稳定，所以毛利高达70%，为方便学习，特意优化步骤并进行标准化处理，0基础小白也能轻松快速学会！