值3万元镇店爆款
陕西麻酱凉皮
中国的美食小吃有很多，
不过用户爱吃、商家爱卖，
能经久不衰、还能赚钱的，
凉皮一定是数一数二的。
可是很多餐饮人做出的凉皮，
口感差，颜色暗，也没多少人买！
为此我们上了过一款秘制凉皮，
受到了广大学员喜爱。
为了丰富用户口感，
扩大餐饮人菜单。
我们再推出一道镇店爆款：
陕西麻酱凉皮！
（友情提示：买过秘制凉皮，
再买麻酱凉皮的用户，
凭购课记录可兑换同价位任一一节课）
这款陕西麻酱凉皮，
口感香鲜可口，色彩鲜艳！
课程里面既含秘制红油，
又教授了特制麻酱，
可以满足吃不吃辣的各种用户。
而且制作步骤简单易学，
只需要4步即可快速出品，
适合各阶段餐饮人！
学完课程，0基础的大妈
也能做出同款爆品，
夫妻2人也能开出爆款店铺!
秘制麻酱汁+秘制红油，满足不同口味！
传统凉皮，口感差，颜色暗，味道不标准、一天一个味！这款麻酱凉皮通过将配料标准化，使凉皮口感香鲜可口、非常好吃，课程中老师教授了红油和麻酱，可以满足对辣度要求不一样的人群，非常方便！
凉皮料水+蒜水0保留分享！
首次将陕西麻酱凉皮的蒜水和料水的配方和比例0保留讲解，通过秘制蒜水和料水做出来的凉皮，口感更加美味。
配方精准、操作简单、摆摊也能赚大钱
这款麻酱成本低，毛利非常高！而且秘制红油和麻酱汁和秘制料水都可以批量提前预制，用户点单后，加上配料即可出餐，效率非常高，特别适合摆摊赚钱！
全年无淡季，全天都可卖，堂食也可加外卖
这款麻酱凉皮，消费人群广，点单率高，色香俱全，全年无淡季，全天都可卖，老少皆宜，不仅能做镇店爆款，做外卖也能买到999+，适合各类想赚钱的餐饮人！
课程核心步骤
第1步：制作秘制凉皮红油
1. 秘制红油的配料和比例；
2. 熬制秘制红油时温度如何把控；
3. 选择哪种香料来调节红油的颜色；
4. 红油熬制时配料的下锅顺序的讲究；
5. 熬制好的红油如何进行保存。
第2步：制作凉皮料水
1. 熬制料水的配方和比例；
2. 料水熬制有什么方法和讲究；
3. 熬制好的料水如何保存。
第3步：调制凉皮蒜水
1. 秘制蒜水的配方比例；
2. 蒜水的制作方法。
第4步：麻酱制作
1.麻酱的配比；
2.麻酱品牌的选择；
3.麻酱的保存方法。
第5步：麻酱凉皮出品
1.麻酱凉皮的出品配方配比；
2.麻酱凉皮的出品方法。
资源目录：
价值3万元镇店爆款——陕西麻酱凉皮，靠秘制红油+2种料水+麻酱汁，3年开出100+家门店！.mp4
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