冬季镇店盈利爆款-红汤羊蝎子火锅，靠增香底油+红汤火锅汤底+处理工艺，营业额暴涨20万

冬季盈利爆款——红汤羊蝎子火锅
很多做餐饮的朋友都面临，

冬季店要内换主打产品的困扰。

羊蝎子火锅便成了，

宵夜、烧烤店的冬季首选产品。

低成本、高毛利、出餐快，

产品大众化，客单价实惠，

一锅出菜，可吃肉可涮菜。

今天就把冬季盈利爆款：

红汤羊蝎子火锅，带给大家！

这款羊蝎子在经典红汤味型上全面升级，

不仅可以做羊蝎子也可做牛骨火锅！

批量预制羊蝎子走菜10斤一锅，

下单后热锅走菜即可，

适合三五好友喝酒聊天大快朵颐！

红汤汤底香辣+羊蝎子鲜美，

是店内提高客单价、消耗酒水的利器！

课程核心亮点–红汤羊蝎子火锅

万能红汤锅底0保留传授！

老师以羊蝎子制作为例，将万能红汤火锅汤底0保留教学，这款万能汤底不仅可以做羊蝎子，还能做牛骨火锅、羊棒骨等！

制作羊蝎子流程首次分享！

老师手把手教授羊蝎子产品选材，冻货预处理方法，让羊蝎子口感更好，一锅出菜的出品流程细节，及香料包的去膻味增香使用方法！

持续火卖10年，学完就能赚钱！

这款红汤羊蝎子火锅，已经火卖10年，经过市场检验，餐饮店学完可直接落地赚钱，红汤汤底标准化的制作流程，餐饮0基础小白，厨房小工也可出品！

市场空间巨大，复购率高，来店桌桌必点 ！

这款红汤羊蝎子火锅，市场空间巨大，特别适合秋冬季节吃，吃过之后还想再吃，复购率特别高，堪称桌桌必点！