熟食店镇店爆款——新疆椒麻鸡 是一道让嘴皮子跳舞的传统佳肴， 吃到嘴里麻的就像刮大风， 辣的头上冒大汗，非常过瘾！ 鸡皮香脆，肉质也嚼头劲道， 配上酒水饮料堪称利润爆品！ 这道镇店椒麻鸡...

冬季盈利爆款——红汤羊蝎子火锅 很多做餐饮的朋友都面临， 冬季店要内换主打产品的困扰。 羊蝎子火锅便成了， 宵夜、烧烤店的冬季首选产品。 低成本、高毛利、出餐快， 产品大众化，客单价实惠...

镇店爆款——王氏现捞现卤 近几年做卤水熟食的餐饮人应该发现， 传统卤水熟食店越来越不好做， 川卤现捞店却逐渐流行起来！ 这种辣卤现捞以其独特的， 现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式， 一...

正新鸡排镇店同款——香酥鸡排+脆皮鸡腿 正新鸡排镇店同款 据2019年餐饮数据统计预测： “做鸡”的品类将会接管餐饮业大头， 其中鸡排和鸡腿更是其中的佼佼者！ 这两款产品有很深群众基础， 是...

火卖10年镇店爆款——黄金炸酥肉 近年来酥肉产品盛行， 小吃、外卖、夜宵排档、火锅店... 只要想到的餐饮店都加了一款小吃： 黄金炸酥肉！ 有的餐饮人更上一步将此做成了单品店， 福前小酥肉、...

廖记镇店同款——四川甜辣卤 说到甜辣卤， 最出名的莫过于湖北甜辣卤和川卤， 两者以其独有的甜和侵到心底的辣， 俘获了从60后到00后，几乎所有人！ 因为高频消费和1年无淡季的特点， 甜辣卤成...

熟食店镇店爆款——香卤肥肠 火锅一直是餐饮业非常火爆的品类， 而小酥肉和卤肥肠又是火锅店必备单品， 没有卤肥肠的火锅店总感觉缺点意思。 作为热销的高频次熟食爆品， 卤肥肠消费者群体广，...

皮蛋鸡肉粥+花胶鸡粥 镇店砂锅粥 为什么有的粥店生意那么火， 月销量动不动就9999+！ 自己的店却总也开不起来？ 那是因为你的粥店会有这样的问题： 出品30分钟，还没煮完客人都走光了。 煮完还...

棒棒鸡镇店爆款——乐山冷串串 乐山冷串串 想开店当老板，但是手里钱少！ 调料不认识，还想做餐饮生意！ 小店就几平不知道能做什么盈利！ 怎么办？？？ 今天就为大家带来一款 实用、简单的爆款...

中国餐饮模式非常多， 但30年保持长盛不衰非麻辣烫莫属！ 而杨国福东北麻辣烫更是一绝！ 其以毛利高、出品快、味道好出名！ 很多餐饮人也想开一家麻辣烫店， 但是加盟费高昂，还没有无实体配方...