夏季龙虾、烧烤店爆款-辣芥卤泡龙虾视频教程，靠11合1秘制卤泡汁，80平米龙虾店轻松日卖300斤

夏季龙虾店、烧烤店爆款

要说夏季最赚钱的单品，

除了烧烤就是龙虾了。

龙虾以其鲜亮的色泽,美味的口感，

吸引了众多的消费顾客，

成了餐饮人为之喜爱的赚钱爆品！

龙虾虽好，可是很多餐厅做的龙虾，

口味一般，卖相差，成本高，

不仅不能提升销量，回头客也少！

为了解决这个难题，

我们已经推出了一款：

辣芥卤泡龙虾！

这道辣芥卤泡龙虾，咸鲜芥辣，

复合香味浓郁，口味特别燃！

老师采用秘制芥卤泡汁，

使做出来的龙虾复合口味香溢。

而且这款辣芥卤泡龙虾：

成本低，一盘汁水就能出成品；

出餐快，提前腌制点餐既上桌；

0大厨，餐饮小白也能学会；

口味标准，配方精确到克。

特别适合做龙虾店、烧烤店爆款，

是食客来店里必点爆品！

课程核心亮点

秘制辣芥卤泡，复合味道口味燃

为了增加产品的复合香味，充分释放芥辣味和虾味，老师采用11合1秘制辣芥卤泡汁，使做出来的龙虾复合味道浓郁，口味燃，汁水还可以醉蟹、鲍鱼、花甲等多种海鲜！

成本低，毛利高，出餐快，味道好

这款小龙虾采用11合1秘制辣芥汁，成本非常低，腌制4个小时就能入味，客人点餐即可上桌，售价可达到100元左右，毛利非常高！

单品可开店，夜宵、大排档爆款，人气满满

这道辣芥卤泡龙虾是龙虾店、烧烤店爆款，夫妻两人在大排档也能开出旺店，而且这款小龙虾人气非常旺，堪称桌桌必点！

做法简单，口味稳定，小白做出大厨味道！

这款辣芥卤泡龙虾小龙虾，配方精确到克，处理过程简单易学，小白根据配方做出来口味也能很稳定，减少了对厨师的依赖，降低了人效成本！