廖记镇店看家菜——夫妻肺片 熟食店产品单调， 不知道加什么菜品？ 熬出来的红油， 不香不亮泽，卖不出去？ 调出来的浇汁， 味道不香，客人不买单？ 今天就为大家带来一款， 廖记同款镇店看家菜...

价值5万元爆款小吃——乐山炸串 炸串一直以来都是小成本创业首选， 无论是小区、学校还是商城炸串摊前， 总能看到长长的排队身影。 最近几年，更是有一家叫夸父餐企， 3年将炸串店开出200多家。...

熟食店镇店爆款——潮州卤水 潮州卤水（红卤狮头鹅版） 热呼呼砂锅粥+鲜香可口的潮卤小菜， 最近着实火得不行！ 但传统潮卤操作工艺复杂、成本高， 为此我们研发升级、流程标准化， 帮助大家小...

熟食店镇店爆款——新疆椒麻鸡 是一道让嘴皮子跳舞的传统佳肴， 吃到嘴里麻的就像刮大风， 辣的头上冒大汗，非常过瘾！ 鸡皮香脆，肉质也嚼头劲道， 配上酒水饮料堪称利润爆品！ 这道镇店椒麻鸡...

冬季盈利爆款——红汤羊蝎子火锅 很多做餐饮的朋友都面临， 冬季店要内换主打产品的困扰。 羊蝎子火锅便成了， 宵夜、烧烤店的冬季首选产品。 低成本、高毛利、出餐快， 产品大众化，客单价实惠...

镇店爆款——王氏现捞现卤 近几年做卤水熟食的餐饮人应该发现， 传统卤水熟食店越来越不好做， 川卤现捞店却逐渐流行起来！ 这种辣卤现捞以其独特的， 现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式， 一...

正新鸡排镇店同款——香酥鸡排+脆皮鸡腿 正新鸡排镇店同款 据2019年餐饮数据统计预测： “做鸡”的品类将会接管餐饮业大头， 其中鸡排和鸡腿更是其中的佼佼者！ 这两款产品有很深群众基础， 是...

火卖10年镇店爆款——黄金炸酥肉 近年来酥肉产品盛行， 小吃、外卖、夜宵排档、火锅店... 只要想到的餐饮店都加了一款小吃： 黄金炸酥肉！ 有的餐饮人更上一步将此做成了单品店， 福前小酥肉、...

廖记镇店同款——四川甜辣卤 说到甜辣卤， 最出名的莫过于湖北甜辣卤和川卤， 两者以其独有的甜和侵到心底的辣， 俘获了从60后到00后，几乎所有人！ 因为高频消费和1年无淡季的特点， 甜辣卤成...

熟食店镇店爆款——香卤肥肠 火锅一直是餐饮业非常火爆的品类， 而小酥肉和卤肥肠又是火锅店必备单品， 没有卤肥肠的火锅店总感觉缺点意思。 作为热销的高频次熟食爆品， 卤肥肠消费者群体广，...