绝味黑鸭商用版配方资料课程学习视频资源-食东方小吃网课

鸭头、鸭脖、鸭肫、鸭肠、鸭心、鸭肝、鸭锁骨、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭舌、藕片、毛豆、香干、金针菇、海带等等、的制作

资源目录：

1-1_9、关于香料.pdf
1-2_8、附《绝味黑鸭》文字资料.pdf
1-3_7、绝味黑鸦_ev.mp4
1-4_6、老汤的熬制_ev.mp4
1-5_5、香辛料包的制作_ev.mp4
1-6_4、炒辣椒籽_ev.mp4
1-7_3、糖色_ev.mp4
1-8_2、高汤的制作_ev.mp4
1-9_1、原料的处理_ev.mp4

适合人群